松屋のビビン丼

松屋で期間限定復活というビビン丼食べてきたよ〜💫

松屋のビビン丼は筆者にとって思い出深いメニュー。

当時ってか今もだけど静岡の地元では松屋が近くになかったんだよね。

そんで上京した大学2年の頃に、サークルの総会終わりに新宿で初めて松屋に行って食べたのがビビン丼。

あの思い出横丁近くの松屋でビビン丼を食べたの忘れられないなぁ…。

今思うと新宿まで来て松屋かよって感じだけど、当時住んでいた八王子にも松屋は近くになかったから新鮮だったんだろうなぁ。

と、話が横道に逸れたけど期間限定復活ビビン丼はと言うと・・・

まず豚肉が牛肉(牛丼のもの)に変わっていて、ほうれん草と根菜のきんぴらが追加されてた。

ビビンバなので混ぜて食べると色々な味が合わさって良い感じ👍🏻

最後まで懐かしみと旨味を感じながら完食したけど、1つだけ不満を言わせてもらうなら半熟卵は混ざりにくいから生卵がいいなぁと思った🥚